В качестве идеального дополнения к предыдущему блюду мы предлагаем керанмари – омлет по-корейски (или корейский яичный ролл). Данное блюдо станет отличным украшением вашего стола, т.к. оно получается очень красивым и его можно с легкостью приготовить за считанные минуты. 

Давайте учиться готовить вместе! Выкладывайте ваши кулинарные шедевры, приготовленные по нашим рецептам, с хэштегом #готовимвместе_ККЦ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
• яйца – 6 шт
• соль – 1 ч. л. без горки
• сахар – щепотка
• мелко порубленная морковь – 2 ст. л.
• мелко порубленный зеленый лук / лук-порей – 2-3 ст. л.
• растительное масло – 3 ст. л.
ВАЖНО:

• Данное блюдо необходимо готовить на слабом огне.

• Когда будете заливать яичную массу во второй и третий раз, слегка приподнимите схватившиеся края омлета – так яичная масса будет распределяться ровнее.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1
- Мелко нарежьте лук и морковь.

ШАГ 2

- Разбейте яйца в глубокой миске, добавьте соль, лук, морковь и тщательно все перемешайте.

ШАГ 3

- Разделите получившуюся яичную массу на 3 части.

ШАГ 4

- Налейте на сковороду небольшое количество растительного масла. После того, как она немного нагреется, вылейте первую часть яичной массы.

ШАГ 5

- Когда омлет схватится по краям, начните сворачивать его в рулет.
ШАГ 6

- Отодвиньте приготовленную часть рулета к краю сковородки и вылейте вторую часть яичной массы. Повторяйте этот цикл до тех пор, пока яичная масса не закончится.

ШАГ 7

- Для придания красивой формы на среднем огне сформируйте боковые части рулета таким образом, чтобы он принял форму прямоугольника.

ШАГ 8

- Готовый рулет обжарьте со всех сторон. Подождите, пока он немного остынет, и нарежьте на небольшие кусочки.