Сегодня мы познакомимся с любимым всеми корейцами простым и вкусным блюдом — рамён (라면). Сварить рамён — дело нехитрое, поэтому мы также покажем, как сварить вкусную кашу на основе его бульона. Интересный факт: Республика Корея не только производит самые разнообразные виды рамён, но и является одним из мировых лидеров по его экспорту за рубеж. 

Давайте учиться готовить вместе! Выкладывайте ваши кулинарные шедевры, приготовленные по нашим рецептам, с хэштегом #готовимвместе_ККЦ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАМЁН
ОСНОВНЫЕ:

• рамён – 1 упаковка

• вода – 500-550 мл
ОПЦИОНАЛЬНЫЕ:

• яйца, лук, кимчи, сушеная морская капуста ким, огурец, редис, перец чили, мясо, сыр и многое другое (по вашему вкусу и желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1
- 500-550 мл воды довести до кипения.

ШАГ 2
- В кипящую воду добавляем приправу, а затем лапшу.

ШАГ 3

- Взбиваем яйцо в отдельной миске.

ШАГ 4

- Мелко нарезаем зеленый лук (или лук-порей).

ШАГ 5

- Выкладываем в миску лапшу, немного не доведенную до готовности (2-3 минуты).

ШАГ 6

- В бульон добавляем яйцо, лук (любые другие дополнительные ингредиенты), варим непродолжительное время (1-2 минуты).

ШАГ 7

- В готовый бульон добавляем ранее выложенную лапшу.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАДЖУК (КАША ИЗ РАМЁНА) 

• бульон рамёна 

• круглый рис (отварной) 

• яйца 

• ким (сушеная морская капуста) 

• кунжутное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1
- Оставьте небольшое количество бульона от рамён (примерно 1/3 часть).

ШАГ 2
- Поставьте бульон на огонь и добавьте в него заранее сваренный рис. Готовьте до состояния каши.

ШАГ 3
- В готовое блюдо добавьте мелконарезанную морскую капусту ким и немного кунжутного масла по вкусу.