▲ Постер мастер-класса по мапа качжи допаб

5 августа в Культурном центре Посольства Республики Корея в РФ прошёл кулинарный мастер-класс по приготовлению корейского блюда мапа качжи допаб.

▲ Процесс приготовления мапа качжи допаб

На этот раз участники осваивали рецепт необычного летнего блюда — риса с баклажанами и свининой в остром, насыщенном соусе. Основной ингредиент — сезонный баклажан, популярный летом в корейской кухне.

▲ Идеальное сочетание вкусов

Мягкие баклажаны, обжаренные в пряном и слегка сладком соусе, прекрасно сочетаются с рисом — в итоге получается сытное, ароматное блюдо с характерным корейским вкусом.

▲ Общее фото участников

Всего в мастер-классе приняли участие 16 человек. Гости не только научились готовить новое корейское блюдо, но и смогли попробовать его, освежившись за ужином в летний вечер.