▲ Постер мастер-класса по приготовлению блюда янчанпи

 7 октября в Культурном центре Посольства Республики Корея в РФ прошёл кулинарный мастер-класс по приготовлению корейского блюда янчанпи.

▲ Приготовление янчанпи

Янчанпи — это холодное блюдо, в котором тонкие тонкие полоски крахмальной лапши подаются с разнообразными овощами, морепродуктами и мясом под пряным горчичным соусом. В этот раз участники приготовили его как праздничное блюдо к Чусоку — корейскому празднику урожая.

▲ Янчанпи — блюдо для праздничного стола

Благодаря ярким цветам ингредиентов и разнообразной текстуре янчанпи прекрасно подходит для торжеств и семейных праздников, создавая атмосферу изобилия и радости.

▲ Общая фотография участников

Участники мастер-класса не только приготовили  янчанпи, но и насладились вкусом настоящей корейской кухни, прочувствовав атмосферу праздника Чусок. В уютной и тёплой обстановке собрались 16 человек, чтобы вместе открыть для себя новые грани корейской гастрономии и культуры.