▲ 차돌된장찌개 마스터클래스 포스터 주러시아한국문화원은 10월 27일(화) 18:00에 차돌된장찌개 마스터클래스를 개최합니다. 참가 신청은 10월 20일(화) 17:00부터 10월 23일(금) 10:00까지 아래 링크를 통해 가능합니다. 참가자는 신청자 중 무작위 추첨을 통해 선발할 예정입니다. 등록 링크: https://forms.gle/Rk5vWrFPEzfVsw696 최근 3개월 이내에 한국문화원에서 진행된 쿠킹 클래스에 참가하신 분은 이번 행사에 참가하실 수 없습니다. 한식을 체험하고 싶으신 분들의 많은 참여 바랍니다.

▲ 행사 포스터 주러시아한국문화원은 한국의 대표 발효식품인 김치와 김장 문화를 알리고 현지인들의 한식에 대한 관심을 높이기 위해 2026년 10월 5일부터 9일까지 '2026 코리아 김치 페스티벌'을 개최했습니다. 이번 행사에서는 김치 특강, 김장 체험, K-푸드 시식 및 홍보 부스 등 다양한 프로그램이 진행되었습니다. ▲ 김치 특강 행사(1) ▲ 김치 특강 행사(2) 10월 7일에는 우송대학교 외식조리학부 외래교수이자 전통발효음식연구원 원장인 박영란 교수를 초청해 김치의 역사와 고유성, 영양학적 가치 및 김장 문화에 담긴 공동체 정신을 소개했습니다. 이를 통해 김치의 전통적 가치와 우수성을 알렸습니다. ▲ 김장 체험 행사(1) ▲ 김장 체험 행사(2) ▲ 김장 체험 행사(3) 10월 8일부터 9일까지 양일간 진행된 본 행사에서는 한·러 김장 전문가들의 설명에 따라 현지인들이 직접 김치를 담그는 체험 프로그램을 운영했습니다. 참가자들은 배추 절이기부터 김장 속 만들기, 김치 버무리기까지 김장의 전 과정을 이해하고 체험하며 한국의 전통 식문화를 이해하고, 함께 음식을 만들고 나누는 김장 문화의 의미를 경험했습니다. ▲ K-푸드 홍보 부스 ▲ 부대공연 ▲ 행사 참가자 행사장에는 한식 시식 및 K-푸드·한국관광 홍보 부스 및 부대공연이 마련되어 참가자들이 다양한 한국식품과 문화를 접할 수 있었습니다. 또한 10월 5일부터 9일까지 '김치 맵(Kimchi Map)' 스탬프 투어 등 다양한 이벤트를 통해 모스크바 내 한식당과 연계한 참여형 프로그램을 운영했습니다. 제4회 '2026 코리아 김치 페스티벌'에는 총 3,000명이 참가했습니다. 이번 행사는 김치를 매개로 한국 식문화의 우수성과 김장 문화에 담긴 공동체적 가치를 알리고, 현지인들의 직접적인 참여를 통해 한국과 러시아 간 문화 교류를 확대하는 계기가 되었습니다.

▲ 잡채 포스터 주러시아 한국문화원은 9월 30일(수), 한국의 대표적인 명절 음식인 잡채 마스터클래스를 개최했습니다. ▲ 잡채 만들기 잡채는 당면과 다양한 채소와 고기를 볶아 만든 요리로서 맛과 영양이 뛰어납니다. ▲ 완성된 잡채 잡채는 한식의 대표적인 반찬이나 명절 등 잔치 음식으로 인기가 많습니다. 추석 명절 기념으로 만들어보았습니다. ▲ 참가자 사진 참가자들은 잡채 마스터클래스를 통해 한국의 명절 음식문화를 경험할 수 있었습니다. 행사에는 9명이 참가했습니다.

▲행사 포스터 주러시아한국문화원은 니즈니노브고로드 한국문화제의 일환으로 2026년 9월 27일(일) ‘네바’ 쇼핑몰에서 니즈니노브고로드 현지인들을 대상으로  ‘한식 체험 행사’를 개최하였습니다. ▲문화원장 축사 ▲고려인협회장 축사 이번 행사는 현지 시민들에게 한국의 음식문화를 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하고, 한식과 한국 전통 및 대중문화를 함께 소개하기 위해 마련되었습니다.  행사에는 니즈니노보고로드 시민 약 200명이 참여했으며, 한식요리사 드미트리 오가 강사로 참여해 한국의 대표적인 길거리 음식인 김밥을  소개하고 참가자들과 함께 직접 김밥을 만들어보는 조리 체험을 진행했습니다. ▲드미트리 오의 조리시범 참가자들은 김밥에 사용되는 재료와 조리 방법에 대한 설명을 들은 후 직접 김밥을 만들어보며 한국 음식문화를 체험했습니다.  특히 평소 접하기 어려웠던 한국 음식을 직접 만들고 맛볼 수 있다는 점에서 참가자들의 높은 관심을 끌었습니다. ▲김밥 체험(1) ▲ 김밥 체험(2) 이와 함께 행사장에서는 부채춤, 사물놀이, K-POP 공연 등 다채로운 부대공연도 펼쳐져 참가자들에게 한국의 전통문화와 현대 대중문화를 함께 소개했습니다.  참가자들은 공연을 관람하고 김밥 만들기에 직접 참여하며 한국의 음식과 공연문화를 즐기는 시간을 가졌습니다. ▲사물놀이 공연 ▲현지 전통 부채춤 공연 ▲K-pop 커버댄스 공연 이번 한식 마스터클래스는 한국의 대표 음식인 김밥을 매개로 현지 시민들이 한국문화를 직접 체험하고,  전통문화부터 K-POP에 이르는 한국문화의 다양한 모습을 한자리에서 접할 수 있는 뜻깊은 시간이 되었습니다. ▲ 김밥 체험(3) ▲ 김밥 체험(4) 문화원은 앞으로도 현지 기관 및 고려인협회 등과 협력하여 한식과 전통문화, K-POP 등 다양한 한국문화 콘텐츠를 소개하고 현지 시민들이  한국문화를 직접 체험할 수 있는 기회를 지속적으로 확대해 나갈 예정입니다. ▲참가자 단체 사진

▲행사 포스터 주러시아한국문화원은 니즈니노브고로드 한국문화제의 일환으로 9월 26일(토) 니즈니노보고로드 ‘네바’ 쇼핑센터 중앙홀에서 현지 시민들을  대상으로 김장 체험 행사를 개최했습니다. ▲문화원장 축사 ▲고려인협회장 축사 이번 행사는 한국의 대표적인 음식문화인 김치와 김장문화를 현지에 소개하고, 참가자들이 직접 김치를 담그며 한국의 식문화를 체험할 수  있도록 마련되었습니다. ▲드미트리 오의 조리시범 행사에는 현지 시민 약 300명이 참여해 김치의 역사와 종류, 김장문화에 대한 특강을 들은 후 직접 김치를 담그는 시간을 가졌습니다.  참가자들은 총 320포기의 김치를 함께 담그며 한국의 전통적인 김장문화를 체험했습니다. ▲김장 체험 중인 방문객들(1) ▲김장 체험 중인 방문객들(2) ▲김장 체험 중인 방문객들(3) 행사 오프닝에서는 주요 인사를 초청해 비빔밥 퍼포먼스를 진행하며 한국 음식문화를 소개했으며, 행사장에서는 사물놀이와 부채춤,  K-POP 등 다양한 부대공연도 펼쳐져 참가자들의 큰 호응을 얻었습니다. ▲비빔밥 퍼포먼스 ▲비빔밥을 시식하는 행사장 방문객들 이와 함께 참가자들이 직접 한국 전통 종이인 한지를 활용해 기념품을 만들어보는 한지 공예 체험,  민화 체험도 진행되어 한국의 음식문화뿐만 아니라 전통문화까지 함께 경험할 수 있는 기회를 제공했습니다. ▲사물놀이 공연 ▲현지 전통 부채춤 공연 ▲K-pop 커버댄스 공연 ▲부대행사 체험 중인 현지인들 이번 김장 체험 행사는 현지 시민들이 한국의 대표적인 음식인 김치를 직접 만들고 전통문화를 체험하며 한국의 생활문화를 보다 가까이 접하는 뜻깊은 시간이 되었습니다.  문화원은 앞으로도 다양한 체험형 문화행사를 통해 현지 시민들에게 한국문화를 소개하고 문화적 교류를 확대해 나갈 예정입니다. ▲참가자 단체사진