▲ Приветственная речь директора Корейского культурного центра г-на Пак Чжун Гона

22 ноября Культурный центр Посольства Республики Корея провёл фестиваль кимчи. Мероприятие прошло в рамках празднования Всемирного дня кимчи – главного символа корейской кухни.

▲ Шеф-повар и исследователь корейской кухни Наумчик Андрей

Для участников фестиваля специальные лекции о кимчи провели российский мастер кимчи Елена Сердюкова, а также Андрей Наумчик – шеф-повар и исследователь корейской кухни.

▲ Процесс заготовки кимчи

Москвичи, представители местного объединения корейцев и гости из Республики Корея собрались вместе, чтобы провести кимчжан – традиционную заготовку кимчи.

▲ Выступление K-POP Cover Dance команды

Атмосферу праздника добавили энергичными выступлениями четыре K-POP Cover Dance команды.

▲ Демонстрация K-FOOD продуктов

Пока одни участники были увлечены процессом заготовки кимчи, другие жарили кимчиджон – корейские блинчики из кимчи. Также вниманию гостей и участников был представлен стенд с корейской K-FOOD продукцией.  

▲ Участники мероприятия дегустируют блюда корейской кухни

Таким образом, фестиваль кимчи стал мероприятием, способствующим глобальному брендингу и распространению корейского блюда кимчи.

▲ Видеоотчёт с мероприятия